隨著(zhuó)經濟的發(fā)展(zhǎn)及人(rén)們生(shēng)活水(shuǐ)平的提高(gāo)，對各種(zhǒng)飲料(水(shuǐ)，果(guǒ)汁，茶，啤酒，乳品(pǐn)等(děng))的健康(kāng)要(yào)求越來(lái)越(yuè)高，因(yīn)而在飲料(liào)項目設(shè)備(bèi)工(gōng)程中應(yīng)用(yòng)潔(jié)淨和(hé)超(chāo)潔(jié)淨(jìng)灌裝技術的(dí)方法(fǎ)越來(lái)越普遍。以(yǐ)此(cǐ)來達到(dào)潔(jié)淨，經(jīng)濟生產的(dí)目的，滿足(zú)客(kè)戶對(duì)健康不斷需求(qiú)的(dí)增長。而把(bǎ)性能(néng)價格*的裝(zhuāng)備和(hé)工(gōng)藝(yì)交(jiāo)付(fù)給客戶，生產出人(rén)們滿(mǎn)意的(dí)產品(pǐn)，成(chéng)為飲料包(bāo)裝工(gōng)廠和飲料(liào)裝(zhuāng)備(bèi)工(gōng)廠共(gòng)同(tóng)關心的問題。
潔淨(jìng)和超(chāo)潔淨飲(yǐn)料工程配套設(shè)備的(dí)工藝(yì)要求(qiú)潔淨(jìng)和超潔淨無(wú)菌灌(guàn)裝(zhuāng)工藝zui顯著(zhù)的(dí)特(tè)點(diǎn)就是(shì)選(xuǎn)用(yòng)的設(shè)備灌裝出(chū)的(dí)飲料(liào)原汁原味(wèi)，符(fú)合飲品(pǐn)的健康(kāng)屬(shǔ)性。它對(duì)裝備從人的操作，機(jī)器的(dí)工(gōng)藝價值(zhí)性(xìng)能，原(yuán)料的潔淨衛生(shēng)無(wú)菌，以(yǐ)及(jí)空(kōng)間(jiān)，地麵(miàn)諸多環境(jìng)的潔淨滅菌人員的HACCP管理，飲(yǐn)料(liào)配(pèi)套(tào)設備的無(wú)縫衛(wèi)生銜(xián)接(jiē)，灌裝(zhuāng)生(shēng)產綫(xiàn)運行(háng)性能(néng)穩定(dìng)可靠，清洗(xǐ)方便(biàn)*，衛生(shēng)安全(quán)有(yǒu)確定的技術規範(fàn)和要求。
潔(jié)淨和超(chāo)潔(jié)淨灌裝飲(yǐn)料生產(chǎn)工藝流程：
原(yuán)水(shuǐ)→水(shuǐ)處理→去離(lí)子(zǐ)→煮沸→冷卻(què)→飲(yǐn)料(liào)原(yuán)漿(jiāng)(60～80℃，2～4min)—過(guò)濾(lǜ)(200目(mù)濾布)→調(tiáo)和(加入(rù)各種添(tiān)加劑和(hé)維生素C)→超高溫(wēn)瞬(shùn)時(shí)滅(miè)菌(jūn)(UHT137℃，5，10，15s)→冷卻(què)→脫(tuō)氣(qì)→無(wú)菌灌裝(常溫，中(zhōng)溫)→封(fēng)蓋→燈檢→套標→縮(suō)膜(mó)→噴碼→成(chéng)品(pǐn)空瓶→浸(jìn)泡或噴衝消毒→無菌(jūn)水(shuǐ)衝(chōng)洗(xǐ)或在綫(xiàn)吹瓶(理(lǐ)瓶)→噴(pēn)衝消(xiāo)毒→無菌水衝(chōng)洗瓶(píng)蓋→浸泡或噴衝消毒→無菌(jūn)水衝洗→無(wú)菌氣吹(chuī)幹(gān)。
潔淨(jìng)和超(chāo)潔(jié)淨灌(guàn)裝工藝(yì)技術潔(jié)淨灌裝(zhuāng)(CleanFilling)和超潔(jié)淨(jìng)灌(guàn)裝工藝(yì)技術(shù)，是(shì)依據微(wēi)生物(wù)柵欄技術(shù)的(dí)原理(lǐ)和(hé)HACCP質量控製理論，利(lì)用潔淨的灌裝(zhuāng)設(shè)備(bèi)，在潔(jié)淨的充(chōng)填(tián)環境下，將(jiāng)殺菌合格(gé)的物(wù)料(liào)充填到潔(jié)淨的包材中，不添(tiān)加(jiā)防(fáng)腐劑(jì)，密封(fēng)，從而達(dá)到延(yán)長產品(pǐn)保(bǎo)質期的目的。