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灌(guàn)裝(zhuāng)間也(yě)叫(jiào)無(wú)菌(jūn)室(shì),無(wú)菌(jūn)室的(dí)潔淨(jìng)度(dù)一般從100級~100,000級,潔淨(jìng)度(dù)等級(jí)可以參(cān)照《潔(jié)淨度(dù)等級(jí)參(cān)照表》,飲料工(gōng)廠的無菌室設(shè)計(jì)潔淨度級別一(yī)般在1,000級~10,000級(jí)之間,填充(chōng)包裝(zhuāng)車間(jiān)嚴格控製(zhì)在100級,原料調配(pèi)車(chē)間(jiān),加(jiā)工及殺(shā)菌區可以設(shè)計(jì)為(wéi)100,000級;無菌室內要保持正壓狀(zhuàng)態(tài),排(pái)氣量(liáng)較機(jī)組進氣(qì)量(liáng)少25%左右(yòu),無(wú)菌室(shì)與普通車(chē)間的壓(yā)差(chà)要(yào)求(qiú)在200pa左右,不(bù)同(tóng)等級的(dí)無菌(jūn)室(shì)互(hù)相(xiāng)之間要(yào)求(qiú)在67pa左(zuǒ)右。
無菌室(shì)采用的(dí)潔淨式送(sòng)風機組應(yīng)包含製(zhì)冷,初效(xiào)過(guò)濾(lǜ)段,中效過(guò)濾(lǜ)段,風(fēng)機(jī)段(duàn),增壓(yā)段等;冷量(liáng)和(hé)新風經(jīng)由經(jīng)過保溫措施的(dí)風管送入潔淨無菌室區域(yù),末端(duān)采(cǎi)用HEPA無隔板(bǎn)過濾器過濾係(xì)統(tǒng),HEPA對0.3um以上的空(kōng)氣塵(chén)埃粒子(zǐ)的(dí)過(guò)濾效(xiào)率達99.995%以(yǐ)上(shàng),HEPA除(chú)過病(bìng)菌外,空氣(qì)中(zhōng)所有的微生物幾乎(hū)可(kě)以(yǐ)全(quán)部(bù)過濾掉以達到的無(wú)菌(jūn)效(xiào)果。
無菌室的(dí)物料入口需(xū)要設置淨(jìng)化裝置,如貨淋室,風淋(lín)通道等標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)淋門(mén)設備;
無(wú)菌室的(dí)人員入口(kǒu)需要按照(zhào)QS標準(zhǔn)安裝(zhuāng)風(fēng)淋門,風(fēng)淋門(mén)風(fēng)速要(yào)求達(dá)23M/S以上(shàng),以達(dá)到(dào)除(chú)塵效(xiào)果;
無菌室回風(fēng)口(kǒu)過(guò)濾係(xì)統(tǒng):采(cǎi)用初效(xiào)過濾器(qì)安(ān)裝(zhuāng)於回(huí)風(fēng)柱(zhù),避免回(huí)風被(bèi)二次(cì)汙染。