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在PET瓶ESL熱(rè)灌(guàn)裝工藝中(zhōng),為了防止空氣中的微生物(wù)對灌裝半成(chéng)品(pǐn)的(dí)二次汙染,在生產綫(xiàn)的(dí)灌裝(zhuāng)區(qū)域設(shè)置(zhì)空氣淨化(huà)係統(tǒng)是(shì)*的(dí)措施(shī)。
1,生(shēng)產準(zhǔn)備期,定期(qī)采用藥物熏蒸方式(shì)對灌(guàn)裝區域進行(háng)消毒處理。
2,在(zài)生(shēng)產前(qián),利用COP和SOP操作(zuò)對(duì)設備(bèi)表(biǎo)麵(miàn)進(jìn)行清(qīng)洗和(hé)消(xiāo)毒(dú)。
3,在(zài)生產前及生產過程中(zhōng),采用(yòng)臭(chòu)氧消毒(dú)方式(shì);即利用HVAC係(xì)統(tǒng)的(dí)循(xún)環(huán)風作(zuò)為臭(chòu)氧的載體(tǐ),由HVAC係統中淨化風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的(dí)循(xún)環風(fēng)將(jiāng)臭氧擴散(sàn)至(zhì)所控(kòng)製的(dí)整(zhěng)個(gè)潔淨區(qū)域(yù),並(bìng)且使空氣(qì)中臭(chòu)氧(yǎng)濃度均匀,對(duì)HVAC係統起(qǐ)到殺滅雜菌和黴菌的效果(guǒ),實踐發(fā)現,該(gāi)消毒滅菌方式(shì)還能對(duì)過(guò)濾(lǜ)器起(qǐ)到(dào)溶菌疏導(dǎo)作(zuò)用(yòng),延(yán)長(cháng)其使(shǐ)用壽(shòu)命。
4,灌裝(zhuāng)區(qū)域設置有(yǒu)自(zì)動(dòng)消(xiāo)毒液(yè)氣(qì)溶(róng)膠噴霧(wù)熏蒸係(xì)統(tǒng),可自(zì)動定期對灌裝(zhuāng)空間及(jí)其(qí)設備表麵(miàn)進(jìn)行消毒(dú)。
5,操作過(guò)程中相(xiāng)關(guān)人員汙染(rǎn)控製:防(fáng)止來自(zì)操作人員(yuán)的二次汙(wū)染(rǎn)是(shì)十分重(zhòng)要(yào)的環(huán)節(jié),為此,需(xū)要加強培養(yǎng)操作人(rén)員(yuán)的微(wēi)生(shēng)物(wù)質量意(yì)識,同時(shí),建立維修操(cāo)作過程(chéng)中意外人(rén)為(wéi)汙染的(dí)應(yīng)急消(xiāo)毒措施,建立(lì)合(hé)理的(dí)HACCP質(zhì)量(liáng)控製體(tǐ)係,降低生產(chǎn)的(dí)風險性。
近年(nián)來,ESL灌(guàn)裝技術在(zài)PET瓶熱(rè)灌裝(zhuāng)生(shēng)產中已(yǐ)經(jīng)得(dé)到了一(yī)定程(chéng)度(dù)的(dí)應用。例如(rú),在(zài)PH≤4.5的(dí)果(guǒ)果(guǒ)汁飲料和運(yùn)行飲料PET瓶熱灌(guàn)裝(zhuāng)生(shēng)產(chǎn)中(zhōng),通過應用ESL灌(guàn)裝技術,可將(jiāng)熱灌裝工藝中的充填(tián)溫(wēn)度由(yóu)83℃~95℃降低(dī)至65~70℃,在(zài)不(bù)添(tiān)加防腐劑(jì)的前提下(xià),使(shǐ)得(dé)采用非(fēi)耐(nài)熱(rè)PET瓶(píng)生(shēng)產的飲(yǐn)料(liào)的衛(wèi)生指(zhǐ)標達(dá)到(dào)了(liǎo)耐熱(rè)PET瓶裝(zhuāng)飲(yǐn)料的(dí)衛生技(jì)術(shù)指(zhǐ)標(biāo)及國(guó)家有關標準(zhǔn)要求。ESL灌裝(zhuāng)技術在乳酸飲(yǐn)料(liào)PET瓶(píng)熱灌(guàn)裝生產(chǎn)綫中的應(yīng)用,可(kě)以使(shǐ)得產品(pǐn)在(zài)常溫(wēn)狀態下達到(dào)標準(zhǔn)要(yào)求。