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談(tán)無(wú)菌淨化(huà)食品(pǐn)生(shēng)產(chǎn)工廠(chǎng)設計(jì)
無菌(jūn)淨(jìng)化食品生(shēng)產工廠的設(shè)計參考GB50457-2008進行，主要包(bāo)括(kuò)廠(chǎng)址(zhǐ)選擇(zé)和(hé)總平(píng)麵布置(zhì)，工(gōng)藝設(shè)計(jì)，工藝(yì)管道及設(shè)備，建築(zhù)，空氣(qì)淨(jìng)化。分別闡(chǎn)述如下(xià)：1，廠址選(xuǎn)擇和(hé)總平麵(miàn)布(bù)置（1）廠房所在(zài)地大(dà)氣(qì)含塵濃度，含(hán)菌濃(nóng)度(dù)，含有(yǒu)害(hài)氣體的濃(nóng)度低(dī)，且自(zì)然環境好。（2）廠(chǎng)房選擇遠(yuǎn)離交(jiāo)通要道(dào)，機場，鐵路，碼頭(tóu)。（3）遠離有大量粉塵和(hé)有害氣體(tǐ)的(dí)工(gōng)廠，倉庫，堆場(cháng)，嚴(yán)重空(kōng)氣或(huò)水質汙染的或(huò)振動(dòng)和噪音幹擾區域。如(rú)不(bù)能遠(yuǎn)離這(zhè)些地(dì)方，應(yīng)位(wèi)於其(qí)zui大頻率風(fēng)向上風側。（4）總平麵(miàn)布(bù)置考(kǎo)慮無菌淨化區(qū)域人(rén)流，物流盡量...
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2013-08-07
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談無菌(jūn)淨(jìng)化食品生產(chǎn)工(gōng)廠設(shè)計-無菌淨化探(tàn)討
無菌(jūn)淨(jìng)化(huà)是(shì)根據GMP在藥(yào)品(pǐn)生(shēng)產(chǎn)中的(dí)經(jīng)驗，為(wéi)了確(què)保食品(pǐn)的(dí)質量(liáng)，對(duì)生產食品的環境(jìng)中的空氣塵埃粒子和細菌進(jìn)行過(guò)濾(lǜ)清(qīng)除而達(dá)到(dào)淨化(huà)的目(mù)的。對塵(chén)埃(āi)粒子(zǐ)進行控製(zhì)采用(yòng)的(dí)是ISO14644標準(zhǔn)，我國(guó)目(mù)前(qián)尚未在食(shí)品(pǐn)企業運用，但在(zài)一些(xiē)食品(pǐn)*，藥(yào)品和保健品生(shēng)產過程(chéng)中已經成(chéng)熟(shú)運用。其(qí)ISO14644是根(gēn)據(jù)空氣中懸(xuán)浮(fú)粒子(zǐ)的濃度(dù)來(lái)劃分(fēn)空(kōng)間(jiān)的(dí)潔淨度(dù)及相關(guān)空氣潔淨程度(dù)的分(fēn)級，以(yǐ)每立方米(mǐ)含有(yǒu)多少個(gè)粒(lì)子（個(gè)/m3）來表(biǎo)示(shì)，粒子粒徑一般為0.1μm~5μm【1】。如表(biǎo)1。表(biǎo)1：ISO14644分級序數(shù)N大(dà)於(yú)或(huò)者等於(yú)...
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2013-08-07
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潔(jié)淨(jìng)車間風(fēng)淋(lín)室(shì)的維護
一(yī)般風(fēng)淋室是為工(gōng)作(zuò)人員(yuán)和(hé)物料(liào)進入(rù)潔淨室(shì)專(zhuān)門(mén)設(shè)置的特(tè)別的(dí)通(tōng)道。目的(dí)就是(shì)為(wéi)了(liǎo)減少(shǎo)工作(zuò)人員和(hé)物料(liào)進(jìn)入到(dào)潔淨(jìng)室的時候帶(dài)入(rù)的(dí)塵埃和(hé)細菌(jūn)，同(tóng)時，就是起到(dào)氣閘室密閉無(wú)塵室的作(zuò)用。一般可以(yǐ)使用(yòng)在所有的(dí)無(wú)塵(chén)室和(hé)潔淨(jìng)室(shì)配套之間。風淋室(shì)就(jiù)是先(xiān)利(lì)用(yòng)空氣過(guò)濾器(qì)來(lái)過濾氣流，然後通過旋轉的(dí)噴嘴從(cóng)不(bù)同(tóng)的(dí)方向(xiàng)噴(pēn)向(xiàng)工作人員的身(shēn)上和物料的上麵，從(cóng)而(ér)能(néng)夠清除人和物(wù)料(liào)表麵(miàn)的塵(chén)埃，然(rán)後(hòu)帶(dài)有(yǒu)塵(chén)埃(āi)的空氣就再通過(guò)初(chū)，空(kōng)氣過(guò)濾(lǜ)器後再次循(xún)環。風淋室整體的(dí)設計就是(shì)結(jié)合了(liǎo)動力流體學，裏(lǐ)麵是(shì)全(quán)自(zì)動(dòng)的紅外(wài)綫感應(yīng)吹(chuī)淋(lín)，全程(chéng)都是(shì)人(rén)性(xìng)化(huà)的語(yǔ)音...
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2013-08-07
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空氣分(fēn)離設備(bèi)安裝工程(chéng)-DCS係統安裝(zhuāng)調(tiáo)試(shì)
1，集(jí)散控(kòng)製(zhì)係(xì)統（DCS）接(jiē)地(dì)安(ān)裝。接地係統(tǒng)分為(wéi)安全地ACG和(hé)邏(luó)輯(jí)地MRG，安裝中(zhōng)應(yīng)注意以下幾(jī)點(diǎn)：（1）兩個接(jiē)地係統之間及各(gè)接(jiē)地(dì)極之(zhī)間距(jù)離應(yīng)大於(yú)3m。（2）接(jiē)地係統的接地極(jí)，接地(dì)網金(jīn)屬(shǔ)材料應用同一材(cái)質(zhì)，以免(miǎn)不同材(cái)質與(yǔ)大地之(zhī)間(jiān)產生電(diàn)池(chí)效應，造成(chéng)獨立(lì)的(dí)兩個(gè)接(jiē)地間(jiān)存(cún)在電勢(shì)。（3）接地(dì)電阻必須小於5Ω。2，操作台(tái)，機櫃，UPS安(ān)裝，這些(xiē)設備是(shì)DCS係統的重要設備，安(ān)裝(zhuāng)要(yào)求做到以下幾點(diǎn)：（1）製定DCS設(shè)備(bèi)二(èr)次搬(bān)運(yùn)及(jí)吊(diào)裝(zhuāng)方案(àn)。（2）會(huì)同(tóng)甲(jiǎ)方(fāng)和生產廠(chǎng)家(jiā)共同(tóng)對DCS設(shè)備開(kāi)箱(xiāng)驗(yàn)收，檢(jiǎn)驗(yàn)後三(sān)方(fāng)...
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2013-08-06
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空氣(qì)分(fēn)離設(shè)備安裝工(gōng)程-電(diàn)機檢(jiǎn)查(chá)接(jiē)綫(xiàn)
1，檢(jiǎn)查(chá)電(diàn)機銘牌(pái)，位號(hào)，引出(chū)綫相序是(shì)否正確，核對電(diàn)纜(lǎn)標示牌是(shì)否相符。2，用(yòng)手(shǒu)盤動電機(jī)應轉(zhuǎn)動靈活，無(wú)卡阻現(xiàn)象(xiàng)。3，電(diàn)機接綫(xiàn)應連(lián)接(jiē)緊(jǐn)密(mì)，固定(dìng)可(kě)靠，進綫(xiàn)口應(yīng)嚴密封堵(dǔ)。4，電機外殼油漆(qī)應(yīng)完整(zhěng)，接(jiē)地良(liáng)好。5，電機(jī)試運前(qián)應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)範(fàn)規定及產(chǎn)品(pǐn)技(jì)術要(yào)求做好各(gè)項(xiàng)檢(jiǎn)查工作。6，電(diàn)機(jī)試運(yùn)方(fāng)案(àn)應報監(jiān)理及甲方(fāng)審核批準，並派專(zhuān)人負(fù)責(zé)嚴(yán)格(gé)按方案要求進(jìn)行操作，監(jiān)護(hù)。7，在空載(zǎi)情況上(shàng)電機(jī)做*次啟動(dòng)，試(shì)動時間(jiān)為兩(liǎng)小時，並記錄起動電流(liú)，空(kōng)載(zǎi)電流，電機溫(wēn)升(shēng)等。
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2013-08-06
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空氣分離設(shè)備安裝工(gōng)程(chéng)-電(diàn)纜敷(fū)設
1，按設計(jì)要求，本工(gōng)程(chéng)動力(lì)電(diàn)纜(lǎn)，控製(zhì)電(diàn)纜均選用(yòng)阻(zǔ)燃(rán)型(xíng)交聯(lián)聚(jù)乙(yǐ)烯絕緣(yuán)，聚氯乙(yǐ)烯(xī)護(hù)套(tào)電(diàn)纜。敷設前(qián)，認(rèn)真核(hé)對電(diàn)纜規格，型號(hào)及數(shù)量(liáng)，並檢查(chá)絕緣情況(kuàng)。2，事(shì)先製定(dìng)敷設計劃(huá)，編(biān)製(zhì)電(diàn)纜敷(fū)設表(biǎo)。合理安排(pái)電纜(lǎn)敷(fū)設路徑及(jí)敷設次(cì)序，確(què)保電纜排(pái)列整齊(qí)無交叉。3，根據(jù)設計和實際路徑計算每根(gēn)電(diàn)纜的(dí)長(cháng)度，合(hé)理安排(pái)每盤(pán)電(diàn)纜，以便(biàn)將(jiāng)電纜(lǎn)中間接頭減至zui少，並減少(shǎo)電(diàn)纜(lǎn)的(dí)浪(làng)費程度(dù)。4，電(diàn)纜兩(liǎng)端(duān)貼上臨(lín)時(shí)標誌，用(yòng)透(tòu)明(míng)膠(jiāo)帶纏繞三(sān)圈。5，采用(yòng)人(rén)工拖拉方(fāng)式(shì)施(shī)放電纜，施(shī)放過(guò)程(chéng)中(zhōng)，電纜(lǎn)不得(dé)沿地麵等(děng)粗(cū)糙(cāo)麵拖拉(lā)，不(bù)得(dé)強製扭曲(qū)，彎(wān)...
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2013-08-06
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